ตี๋วิทย์โภชนา อาหารร่วมสมัย เมนูเหลา

                   ตี๋วิทย์โภชนา อาหารร่วมสมัย เมนูเหลา

                   ร้านเก่าแก่ หัวถนนนวลจันทร์ เขตบึงกุ่ม

     กทม. เมืองฟ้าอมร ความเจริญมากมาย รถราเพิ่มขึ้น กว่าจะเดินทางหาร้านอร่อย สิ่งแรกที่ใช้ในการตัดสินใจ คือ ใกล้บ้าน รถไม่ติด มีที่จอด ที่สำคัญของนักชิมและคอเหล้าคือ ไม่โดนเป่าแอลกอฮอล์

      ร้าน “ตี๋วิทย์โภชนา” ถนนนวลจันทร์ ซอย 4 เขตบึงกุ่ม กทม. อาหารแต้จิ๋ว อาหารไทย อาหารอีสาน อาหารแบบเหลา ทานแบบกันเอง ราคาสบายๆ เปิดมานานกว่า 15 ปี เมนูร่วมสมัย เน้นรสชาติ อาหารที่เด่น อาทิ หมูสะเต๊ะ น้ำจิ้มเครื่องเคียงสุดยอด ลาบเป็ด ปลากะพงนึ่งซีอิ้ว เนื้อปลากะพงผัดพริกไทดำ หอยจ๊อ ออส่วน คะน้าฮ่องกงผัดเห็ดญี่ปุ่น ก้านคะน้าผัดซอสXO ไส้หมูพะโล้ เป็ดพะโล้ รวมปีก ไส้ ลิ้นหมู

     บริหารงานและเข้าครัวโดย เฮียตี๋วิทย์ หรือ นายสุวิทย์ อรุณยิ่งกมล พร้อมเจ๊ฟองจันทร์ ภรรยา และนายธิตินันท์ บุตรชาย ร้านตี๋วิทย์ ค้าขายอาหารจนส่งลูกสาวเรียนจบทำงานบริษัทโฆษณา ลูกชายจบแพทย์ เมื่อก่อน มีเมนูเกาเหลาเลือดหมู อันเลื่องชื่อ ด้วยต้องการสอนบุตรชายทำอาหารสืบต่อ จึงงดเมนูเกาเหลาเลือดหมูชั่วคราว

     เฮียตี๋วิทย์ ผู้ชำนิชำนาญการปรุงอาหารสืบทอดจากพี่น้อง ภัตตาคารดังย่านแยกประตูน้ำ ผันตัวเองมาสร้างชื่อในย่านนวลจันทร์ มีลูกค้าหลากหลาย ตั้งแต่มหาเศรษฐี ยันคนหาเช้ากินค่ำ มีนายตำรวจ นายทหาร นักการเมือง นายธนาคาร ทั้งใน กทม. และมาจากต่างจังหวัด เรียกว่าจะมาวันไหนโทร.มาจอง ร้าน “ตี๋วิทย์โภชนาเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 16.30 น. ถึง 22.30 น. วันไหนหยุดจะแจ้งล่วงหน้าติดป้ายไว้หน้าร้าน ไปไม่ถูก โทร.สอบถามที่หมายเลข 0-2946-0915  คอลัมน์ “คุณเก่งพากิน พาเที่ยว” สำนักข่าว thaibccnews.com รับรองความอร่อย ตามสโลแกน อร่อยแบบเศรษฐี ราคาชนชั้น

ขอขอบคุณ หนังสือพิมพ์ฐานไท ฉบับกลยุทธ์