ร้านอาหารไทย ยังไปได้อีกไกลใน USA เป็นที่ถูกใจของฝรั่ง…..

ร้านอาหารไทย ยังไปได้อีกไกลใน USA เป็นที่ถูกใจของฝรั่ง…..

            วันที่เดินทางไปถึงสนามบินที่เมืองซานฟรานซิสโกลงเครื่องเวลาประมาณ 23.00 น. ของคืนวันเสาร์กว่าจะผ่านด่านเข้าเมืองได้ต้องใช้เวลาประมาณ 45 นาที หรือมากกว่านั้น แต่สิ่งหนึ่งที่ดีใจเมื่อผ่านเจ้าหน้าที่ ตม. ที่แต่งตัวเต็มยศอาวุธครบมือหน้าตาดีแบบชาวตะวันตกที่คอยสอบถามผู้ที่เข้าเมือง มีเพื่อนร่วมทีมได้ยกมือถือเพื่อถ่ายรูปถูกห้ามไว้ไม่ให้เก็บภาพ ส่วนตัวคิดว่าน่าจะโดนตำหนิแน่เพราะได้มีการเก็บภาพเช่นกัน 

แต่พอเข้าพบเจ้าหน้าที่คำถามแรกที่ถูกถามคือ คุณมาจากไหน มากี่วัน พอตอบว่ามาจากเมืองไทย ประเทศไทย กรุงเทพฯ และได้ถามไปว่าเขารู้จักเมืองไทยไหม เจ้าหน้าที่ ตม. ตอบมาทันทีรู้และชอบมวยไทยมาก ที่สำคัญชอบอาหารไทยด้วย โดยเฉพาะกะเพราไก่ และผัดไทยด้วย เลยได้คุยกันแต่เรื่องอาหาร สรุปการผ่านด่านเป็นได้ด้วยความเรียบร้อยดี พร้อมกับรอยยิ้มของเจ้าของประเทศและผู้มาเยือน

การไปครั้งนี้มีโอกาสได้ไปร้านอาหารไทย 2 ร้าน และร้านอาหารญี่ปุ่น จริงๆ แล้วก็คือคนไทยเป็นเจ้าของร้าน แต่ทำอาหารญี่ปุ่นขายซึ่งร้านอยู่ตรงหน้าโรงกษาปณ์ของเมือง

                ร้านอาหารไทยอีกสองร้านนั้นถือว่าฝีมือดีทีเดียวไม่ว่ารสชาติและราคาก็ไม่ถือว่าสูงมากสำหรับค่าครองชีพในต่างแดน จัดว่าเป็นรสชาติอาหารที่ถูกปากและถูกคอทั้งคนไทยและฝรั่งก็ว่าได้ ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อนี้ถือว่าสุดยอดเลย ส้มตำปูปลาร้า และที่จะแนะนำอีกอย่างก็คือราดหน้าเนื้อรับรองว่าทานแล้วถูกปากถูกใจมากๆ เลย ที่สำคัญคือได้กลิ่นของเส้นใหญ่กลิ่นไหม้ของกระทะ สุดยอดไปเลย ใครแวะไปเที่ยวที่ซานฟรานซิสโกพลาดไม่ได้นะที่จะต้องไปลองชิมดู เดี๋ยวนี้ไปไม่ยากแล้วแค่กดหาแผนที่ในอินเตอร์เน็ตก็สามารถค้นหาได้พบ เพราะโลกนี้มันแคบจริงๆ ย่อให้ทุกส่วนของโลกสามารถติดต่อกันได้หมด ใครที่อยากจะไปทำร้านอาหารลองดูนะ ยังมีช่องว่างให้สามารถลงทุนได้ เพราะฝรั่งก็ชอบอาหารไทย และยิ่งวารสารระดับโลกอย่างมิชลินสตาร์ สัญชาติฝรั่งเศสได้ประกาศติดดาวร้านอาหารไทยไปด้วยแล้วเชื่อว่ายังมีโอกาสในการเปิดร้านหรือธุรกิจในการทำอาหาร เพราะประเทศไทยได้ชื่อว่าเป็นครัวของโลก……