AI รับออเดอร์ไดร์ฟทรู-สั่งผ่านมือถือ AI ให้คำแนะนำวิธีการทำงานพนักงาน McDonald’s ใช้แชทบอท Google

AI รับออเดอร์ไดร์ฟทรู-สั่งผ่านมือถือ

AI ให้คำแนะนำวิธีการทำงานพนักงาน

McDonald’s ใช้แชทบอท Google      

สุทธิชัย ทักษนันต์

ในปัจจุบัน มีร้านเบอร์เกอร์แมคโดนัลด์แบบไดร์ฟทรูในอเมริกา 100 แห่ง ที่ใช้ AI รับออเดอร์ลูกค้า และรวมถึงการสั่งเข้ามาทางมือถือ

ปี 2023 แมคโดนัลด์มีร้านอยู่ประมาณ 41,000 แห่งทั่วโลก และจะกลายเป็น 50,000 แห่งภายในปี 2027

การใช้ AI Chatbot รับคำสั่งซื้อแบบไดร์ฟทรูจากลูกค้า 100 แห่งในช่วงนี้ ถือว่าเป็นช่วงทดลอง เมื่อถึงสิ้นปี 2024 จะมีการตัดสินใจอีกครั้งว่า จะขยายการใช้ AI ไปยังสาขาอื่นๆเพิ่มเติมหรือไม่

นอกจากการใช้ AI รับออเดอร์ลูกค้าแล้ว ยังมีการใช้ AI ช่วยตอบคำถามต่างๆที่พนักงานของแมคโดนัลด์สงสัยได้ตลอดเวลา ซึ่งจะช่วยทำให้พนักงานทุกคนสามารถปฏิบัติงานตามมาตรฐานการทำงานของเครือข่ายแมคโดนัลด์ได้อย่างครบถ้วน

โครงการ AI Chatbot แนะนำการทำงานพนักงานนี้เรียกว่า “Ask Pickles” มันได้อ่านคู่มือการทำงานของแมคโดนัลด์ไว้ครบถ้วน และสามารถตอบปัญหาทุกเรื่องให้พนักงานทุกคน

“Ask Pickles” มีข้อมูลอุปกรณ์ทุกชิ้นที่อยู่ในร้านแมคโดนัลด์ มีคำแนะนำการใช้งานที่ถูกต้องสำหรับอุปกรณ์แต่ละชิ้น

เวลาเจอปัญหาอะไรในร้าน หรือเจอการร้องเรียนอะไรจากลูกค้า AI ก็สามารถแก้ปัญหาที่เฉพาะเจาะจงแต่ละเรื่องได้

เป้าหมายที่ McDonald’s เอา AI มาใช้ เพราะเชื่อว่าเป็นหนทางปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานที่ได้ผล

แมคโดนัลด์ ถือว่าเป็นผู้บุกเบิกยุคแรกที่เอา AI มาใช้ในงานบริการลูกค้าและการให้คำแนะนำพนักงาน และจะทำให้ก้าวล้ำกว่าคู่แข่งยิ่งขึ้นไปอีก

AI Chatbot ที่นำมาใช้ครั้งนี้เป็นระบบของ Google ทำงานผ่านคอมพิวเตอร์คลาวด์เพื่อขับเคลื่อนแพลตฟอร์มการสั่งอาหารแบบไดร์ฟทรูและบนมือถือ

AI จดจำลูกค้าได้ว่า อาหารที่ลูกค้าแต่ละรายสั่งเป็นประจำมีอะไรบ้าง ทำให้สามารถกระตุ้นความต้องการลูกค้านั้นๆในเวลาที่เหมาะสม

AI สามารถเรียนรู้เมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับลูกค้าและพนักงาน ยิ่งมีการใช้มากขึ้นจะมีการพัฒนาที่ดีขึ้น เพราะเป็นการปรับแต่งระบบที่ได้ข้อมูลจากสภาพการใช้งานจริง ในระยะยาวจะมีความแม่นยำสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง

Google ก็จะได้ประโยชน์อย่างมากจากโครงการนี้เช่นกัน สามารถเอาสิ่งที่เรียนรู้จาก McDonald’s ไปปรับปรุงระบบให้ดีขึ้น

แม้ว่าในช่วงแรกที่มีการนำ AI มาประยุกต์ใช้จะมีปัญหาอยู่บ้าง แต่ในระยะยาวจะช่วยลดความซับซ้อน หรือความยุ่งยากในการทำงานได้อย่างมาก

AI มันเรียนรู้ และพัฒนาได้อย่างรวดเร็ว และมันจะทำงานได้ดีกว่ามนุษย์แน่ๆ